آنقدر ضروری که هر یخچالی با قسمت مخصوص چیدن تخم مرغ طراحی شده است.برای برخی اقشار یک شام و نهار مفصل بود که می‌شد با قیمتی مناسب و شکستن چندین تخم مرغ در یک ماهیتابه  شکم یک خانوار با درآمد پایین را سیر کرد. اما حالا تخم مرغ برای خود قیمتی یافته و عزیز سفره شده است. عزیزی که شاید آن خانوار که زمانی قوت غالبش تخم مرغ و نان بود حالا کمتر سراغ این گزینه خوراکی که دیگر ارزان تمام نمی شود برود.