يكي از روشهاي نگهداري اين ميوه مفيد تهيه چيپس آن ميباشد . خرمالوي شسته شده را حلقه حلقه كنيد وبا استفاده از روشهاي زير خرمالو را خشك كنيد .
۱ـ روي رادياتور فويل انداخته و خرمالو ها را روي فويل بچينيد تا با حرارت رادياتور خشك شود .
۲ـ حلقه هاي خرمالو را در سيني بچينيد و روي بخاري با حرارت كم خشك كنيد .
۳ـ از دستگاههاي برقي مخصوص خشك كردن ميوه استفاده كنيد .
۴ـ از حرارت كم فر براي خشک کردن میوه خرمالو استفاده كنيد .
بعد از خشك كردن در ظرف در بسته و جاي خنك ( يخچال ) نگهداري كنيد ميتوانيد خرمالو را به همان شكل حلقه اي وبا با قيچي به تكه هاي ريزتر خرد كنيد و مصرف كنيد .
منبع :ashpazierangin.net
