آووکادو میوه ای گرمسیری می باشد که دارای خواص آنتی اکسیدانی زیادی است اما شاید برش زدن این میوه برای شما چالش برانگیز شود در این مطلب همراه با پرشین وی شوید تا درباره آموزش برش زدن آووکادو بخوانید.
برای آنکه بتوانید آووکادو را بخوبی و بدون مشکل خاصی برای سالاد یا استفاده در همبرگر ببرید، روشی را در
ادامه مطلب آموزش داده‌ایم که کار شما را در انجام آن آسانتر کند.
اگر می خواهید آووکادو را همان روز که می خرید مصرف کنید آووکادویی بخرید که کمی نرم است، ولی اگر
وقت دارید، آووکادوهای سفت بخرید و بگذارید روی کابینت آشپزخانه در منزل در چند روز آینده برسد.
با گذاشتن دو سه عدد آووکادو در کیسه کاغذی و بستن در آن، می توانید روند رسیدن آن را سرعت
ببخشید.
نحوه برش زدن آووکادوحتی برای سریعتر رسیدن آن می توانید یک عدد سیب داخل کیسه بگذارید.
بعد از رسیدن آووکادوها، چاقویی بردارید و آووکادو را از طول برش بزنید.
جدا کردن هسته آووکادوهسته بزرگ وسط آن نمی گذارد که دو نیمه را کاملاً از هم جادو کنید.
چاقو را کنار بگذارید و دو دستتان را به دور تو نیمه بگذارید و به آرامی آنها را بچرخانید تا
یک نیمه از هسته جدا شود.
آموزش جدا کردن هسته آووکادوبرای جدا کردن هسته، یک دستمال بردارید و از آن برای نگه داشتن نیم آووکادویی که هسته دارد استفاده کنید.
بدین ترتیب به دستتان هم آسیب نمی رسانید.
درست کردن آووکادوبا دست خالی خود چاقو را بردارید و ضربه ای به هسته بزنید تا چاقو در آن گیر کند.
حالا آرام چاقو را بکشید تا هسته با آن خارج شود.
جدا کردن آووکادوحالا می توانید با خارج شدن هسته، آووکادو را نگینی ببرید یا قاچ کنید.
برش حرفه ای آووکادو
برش کوچک آووکادواز قاشقی برای خارج کردن گوشت آووکادو استفاده کنید.
آووکادو در غذابا این کار گوشت آن به راحتی در می آید.
برای همبرگر، آووکادو را طولی ببرید و قاچ قاچ کنید.
بریدن آووکادواین نکته را فراموش نکنید که بهترین راه برای داشتن آووکادویی با رنگ سبز زیبا، کمی آب لیموی تازه روی
آن بچکانید و با کیسه پلاستیکی رویش را بپوشانید.
برشهای آووکادو
آووکادو برای سلامتیخواص هسته آووکادو
هسته آووکادو از معدود هسته‌های میوه است که نباید آن را دور انداخت! چرا که سرشار از روغن حاوی ویتامین‌ها و پتاسیم است. درواقع بسیاری از کرم‌ها، لوسیون‌ها و مواد بهداشتی و آرایشی را از عصاره به دست آمده از هسته آووکادو تهیه می‌کنند. خواص هسته آووکادو بیشتر از خود این میوه در حکم دارو عمل کرده و می‌تواند مواد اولیه داروسازی محسوب شود.
هسته آووکادو خواص ضد تومور دارد. آنتی‌اکسیدان قوی است و از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می‌کند. از جمله خواص هسته آووکادو کاهش کلسترول خون آن هم به دلیل پرفیبر بودن این قسمت از میوه است. هسته آووکادو یکی از موثرترین ماده‌های اولیه داروهای گیاهی برای برطرف سازی دیابت و قند خون است.
طب سنتی هسته آووکادو را دارویی موثر برای درمان اسهال و مشکلات روده می‌داند. در صنایع غذایی نیز از هسته آووکادو به عنوان رنگ دهنده طبیعی استفاده می‌شود.
غفاری دایت
