تهیه کیک نارنگی در قابلمه یکی از کیک‌های بسیار خوشمزه و راحت است که شما می‌توانید بدون نیاز به فر آن را درست کنید. کیک‌هایی که داخل قابلمه تهیه می‌شوند، می‌توانید در فر دست‌ساز یا روی شعله پخش کن قرار دهید یا می‌توانید قالب را داخل قابلمه روی یک سه پایه بگذارید و این کیک را آماده کنید. این کیک بدون فر و همزن برقی تهیه می‌شود. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم‌دما شوند. سپس مواد را به کمک یک پیمانه یا لیوان دسته‌دار فرانسوی اندازه بگیرید. چند عدد نارنگی را از وسط به دو نیم کنید و آب نارنگی را به کمک آبمیوه‌گیر دستی بگیرید. پوست نارنجی رنگ یکی از نارنگی‌ها را رنده کنید، بدون آنکه به لایه سفیدرنگ آن برسد.
در ادامه تخم‌مرغ را به همراه شکر و رنده پوست نارنگی و وانیل چند دقیقه با همزن دستی هم بزنید تا یکدست و کمی کرمی رنگ شود. سپس آب نارنگی را به همراه روغن مایع به ترتیب و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید. دیواره‌های یک تابه با قطر زیاد و عمیق یا یک قابلمه را چرب کنید و کف قابلمه ۲ لایه کاغذ روغنی قرار دهید و مایه کیک را در قابلمه بریزید و روی شعله پخش کن بگذارید که از قبل ۱۵ دقیقه روی حرارت گرم کردید.
روی در قابلمه دم‌کنی بگذارید و ۳۰ الی ۴۰ دقیقه زمان دهید تا کیک بپزد. برای تهیه سس نارنگی باید همه مواد را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا سس غلیظ شود. کیک نارنگی بدون فر را بعد از پخت از تابه خارج و سس را روی آن بریزید و سرو کنید. برای دیدن دستورهای شیرینی بدون فر، تهیه کلوچه خرمایی در قابلمه را بخوانید.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از شیرینی خانگی روش تهیه شیرینی کشمشی بدون فر را بخوانید.
