ایسی ساگاوا ، که در زبان ژاپنی به : 佐川一政  خوانده می شود ،  متولد ۲۶ آوریل ۱۹۴۹ بود ، وی مردی ژاپنی است که در سال ۱۹۸۱ زنی هلندی به نام رنه هارتفلت  که به هلندی: Renée Hartevelt خوانده می شود  را در پاریس کشت و اعضای بدن وی را خورد . او در سال ۱۹۸۱ وقتی که دانشجوی دکترای ادبیات تطبیقی دانشگاه سوربن بود همکلاسی خود که یک خانم هلندی بود را  ابتدا مورد تجاوز قرار داده و سپس وی را کشت و خورد ، پلیس فرانسه او را دستگیر کرد ولی بعد از دو سال بازداشت این مرد آدمخوار متجاوز ، یک مجنون تشخیص داده شده و به ژاپن برگشت داده شد .

مرد آدمخوار متجاوز

ایسی ساگاوا، مشهور به «آدمخوار ژاپنی» پس از بیش از ۴۰ سال از کشتن و خوردن یک دانشجوی هلندی در پاریس، ۲۴ نوامبر به دلیل ابتلا به بیماری سینه‌پهلو در ۷۳ سالگی درگذشت.
بر اساس اعلام خانواده ساگاوا، مراسم تشییع جنازه او فقط با حضور نزدیکانش برگزار شده است. آن‌ها همچنین گفتند که برای ایسی ساگاوا هیچگونه مراسم عمومی برگزار نخواهد شد.

مرد آدمخوار متجاوز در سن جوانی

قتل و تجاوز به رنه هارتولت

ایسی ساگاوا در ۱۱ ژوئن سال ۱۹۸۱ و هنگامی‌‌که دانشجوی دانشگاه سوربن بود، همکلاسیش، به نام رنه هارتفلت را به بهانه ترجمه شعر برای دانشگاه به شام دعوت می‌کند. پس از آمدن او و در هنگامیکه هارتفلت مشغول خواندن شعر و ترجمه آن بر سر میز بودند که ساگاوا به پشت سر رنه می‌رود و با اسلحه به گردن او شلیک می‌کند. او پس از شلیک و بعد از چند دقیقه ساگاوا به بدن مرده ی رنه این این دختر دانشجوی هلندی تجاوز می‌کند و سپس او را قطعه قطعه کرد و بخشی از بدن وی را می خورد. این در حالی بود که ساگاوا از هر مرحله جنایت هولناک خود، عکاسی کرده بود.

دختر دانشجوی هلندی