خرفه یک گیاه علفی یک ساله با طعمی شیرین و ترش است. گیاه خرفه شامل برگ‌ها، ساقه‌ها، گل‌ها و دانه‌ها خوراکی است و به صورت گسترده در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آفریقا مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص خرفه برای سلامتی فراوان است و این خواص را مدیون مواد مغذی فراوان خود است. خرفه حاوی مقادیر بالای امگا۳، فیبر، ویتامین B، C ، A ، آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگنز و مس است. خواص خرفه برای سلامتی بدن فراوان است. در این ویدیو مجله اینترنتی دلتا به بررسی طریقه مصرف و مضرات این گیاه می‌پردازد.
منبع: شبکه سلامت
پیشنهاد مطالعه: مطلب چگونه تا عید لاغر شویم را بخوانید.
