به گزارش رکنا، طرز تهیه رولت خرما به شرح فیلم است.
برای این رولت خرما بهتره که از خرمای کبکاب یا دشتستان استفاده کنید؛ خرمای بم مناسب این رولت نیست چون بافت نرمی داره.
خرما بدون هسته: ۳۰۰ گرم (حدود۳۰ الی ۳۵ عدد)
مغز گردو: ۷۰ گرم(حدود ۱۵ عدد)
بیسکویت پتی بور پودر شده: ۷۰ گرم (حدود ۱۷ الی ۱۸ عدد)
کره ذوب شده: ۲۵ گرم
پودر زنجبیل یا دارچین : یک قاشق چایخوری
آرد گندم یا آرد قنادی ۸۰ گرم (حدودا ۸ قاشق غذاخوری سر خالی)
آرد نخودچی ۳۰ گرم (حدودا سه قاشق غذاخوری سر خالی)
کره ۱۰۰ گرم (یا ترکیب کره و روغن جامد یا نیمه جامد )
کنجد برای غلتوندن به مقدار لازم
با این مقدار مواد حدود ۲۳ عدد رولت به قطر یک سانت شد.
ماندگاری این رولت اگر با روغن جامد درست کنید زیاده ولی با کره بهتره داخل یخچال نگهداری بشه.
به جای گردو میتونید از هر مغزیجات دلخواهتون استفاده کنید.
