محمد علی بهدانی دبیر هفتمین همایش ملی زعفران ایران، امروز ۱۹ آبان در نشست خبری با اصحاب رسانه با اشاره به اهمیت و جایگاه ویژه زعفران در استان و کشور، بیان کرد: برگزاری همایش ملی زعفران ایران که امسال در دانشگاه بیرجند برگزار خواهد شد به عنوان یکی از محصولات مهم و بومی در استان و همچنین در کشور که جایگاه ارزشمند با سابقه تاریخی از گذشته‌های دور و اهمیت فراوانی که از لحاظ سیاسی، اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی در بحث صادرات دارد.
دبیر هفتمین همایش ملی زعفران ایران ادامه داد: به دلیل وسعت زیاد سطح زیر کشت زعفران در ایران و همچنین منطقه خراسانات، این مسئله را ایجاب می‌کند که درخصوص این محصول تحقیق و پژوهش‌های بیش‌تری نسبت به دیگر کشورهای جهان ارائه شود.
بهدانی اظهار کرد: زعفران استفاده‌های بسیاری در زندگی و مصارف خانگی مردم و همچنین با فرآوری خاص و منحصر به فرد خود در شرکت‌های دانش‌بنیان و دارویی می‌تواند نقش پررنگی را برای مردم و کشور داشته باشد که برای ایفای نقش خود به شکل فناورانه نیازمند تحقیقات علمی گسترده و سازنده است.
وی افزود: در دانشگاه بیرجند برای گسترش مطالعات در زمینه زعفران، گروه پژوهشی‌ای برای این محصول تاسیس کرده و تمامی فعالیت‌های مرتبط با تحقیقات زعفران را به صورت نظام‌مند پیش برده و برای انتشار مطالب آن مجله‌ای تخصصی که در سال‌های دهه‌ی ۹۰ به صورت ملی فعالیت خود را آغاز و تا کنون ادامه داده است.
وی با اشاره به روند افزایشی مقلات ارسالی در همایش امسال ابراز خرسندی و اظهار کرد: در هفتمین همایش ملی زعفران ایران، ۲۶۴ مقاله ارسال شده که از این تعداد ۲۲۲ مقاله به صورت پوستر و ۲۱ مقاله به شکل سخنرانی ارائه می‌شود.
دبیر هفتمین همایش ملی زعفران ایران با بیان برنامه‌های جانبی این همایش، گفت: برپایی نمایشگاه صتعنت زعفران جهت تعامل بیشتر صنعت و علم، برگزاری میزگردهای تخصصی و همچنین حضور و سخنرانی برجسته‌ترین اساتید علم زعفران از برنامه‌های این همایش است.
بهدانی خاطرنشان کرد: همایش ملی زعفران ایران در دانشگاه بیرجند، ۲۳ و ۲۴ آبان ماه امسال با حضور دکتر شاهین آخوندزاده معاون تحقیقات و فنالوری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به عنوان مهمان ویژه و سخنران این همایش برگزار می‌شود.
انتهای پیام
