حسین رستگار با بیان اینکه علائم اولیه مسمومیت با متانول شباهت زیادی به نشانه‌های مصرف الکل معمولی دارد، افزود: این علائم شامل سرگیجه، سردرد، و تاری دید است اما برخلاف مسمومیت معمولی، مسمومیت متانولی می‌تواند به سرعت به عوارض جبران‌ناپذیر و مرگ منجر شود.
وی با تأکید بر اینکه تشخیص مسمومیت با متانول برای افراد غیرمتخصص دشوار بوده و به همین دلیل این افراد معمولاً دیر به مراکز درمانی مراجعه می‌کنند، گفت: روش‌های تشخیص سریع متانول توسط مرکز ملی تحقیقات حلال، توسعه یافته و این روش‌ها با دقت بالا و سهولت استفاده می‌توانند در شناسایی متانول موجود در مشروبات الکلی بسیار موثر باشند.
وی افزود: این تکنولوژی‌های جدید کمک می‌کند تا در زمان کوتاه بتوان از آلوده بودن مشروبات به متانول آگاه شد و از مسمومیت‌های مرگبار ناشی از مصرف این محصولات جلوگیری شود.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد: مشروبات الکلی، چه آلوده به متانول باشند و چه نباشند، می‌توانند سلامت افراد را تهدید کنند. رسانه‌ها، مراکز آموزشی و نهادهای اجتماعی می توانند با برگزاری کارگاه‌ها، برنامه‌های آموزشی، و کمپین‌های آگاهی‌بخش و کارگاه‌های آموزشی نقش فعالی در این زمینه ایفا کنند.
دکتر رستگار با اشاره به مواردی از مسمومیت با متانول در مشروبات الکی در هفته های اخیر و تحمیل عوارضی همچون نابینایی و مرگ برای چندین نفر در کشور، خواستار همکاری نیروی انتظامی، ستاد مبارزه با قاچاق کالا و وزارت بهداشت برای ریشه‌کن کردن این معضل شد و تأکید کرد که تنها از طریق هم‌افزایی میان نهادها می‌توان به کاهش مصرف مشروبات الکلی و پیشگیری از عواقب آن امیدوار بود.
