به گزارش رکنا، طرز تهیه برگر با کدو تنبل یا کدو حلوایی را آموزش داده ایم.
۱۶۰ گ نخود
۲۵۰ گ کدو تنبل پخته
۲۳۰ گ جو دوسر پرک
۱ ق غ سس خردل
۱ عدد پیاز
یک دسته جعفری تازه
۱ قاشق غذاخوری زیره
۱ ق غ پودر پاپریکا
۲ قاشق غذاخوری سس سویا
نصف قاشق چایخوری نمک
1. کدو تنبل رو به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شه
2. نخودها رو تو ظرفی بریزید و له کنید تا نرم شن
3. کدو حلوایی پخته شده و مابقی مواد رو اضافه کنین و با دست ورز بدین تا خمیر شه
اجازه بدید خمیر به مدت 15 دقیقه استراحت کنه
4. خمیر رو به صورت 4 عدد (هرکدوم 190 گرم) دربیارین. دو طرف رو سرخ کنین تا قهوه ای طلایی شه
5. روی همبرگرها رو پر کنید و لذت ببرین
