به گزارش رکنا، متبل یه غذای لبنانی فوق العاده مفید و خوشمزه ست؛ یکبار امتحانش کنی میره تو لیست غذای همیشگیت تو هفته؛ آسان و خوشمزه است.
برای کسانی که به دنبال یک پیش غذا با بادمجان هستند، اگر قبلا این دستور را امتحان نکرده اید حتما امتحان کنید.
اونایی که دستور درست کردنش رو میدونستن که من میخوام حمص همراه بادمجان و ارده باشه که افسانه ای شد.
4 عدد بادمجان کبابی
ارده 4 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری ماست
2 حبه سیر
روغن زیتون و بادام زمینی یا گردو
جعفری
بادمجان تفت داده شده را روی تخته چوبی له کردم و به شکل پوره در آوردم و در ظرف همزن ریختم و نمک آسیاب شده و سیر و ماست و ارده را اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و در ظرف سرو گذاشتم. کمتر از نصف فنجان روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کردم و مقداری بادام زمینی ریختم و تفت دادم، امیدوارم درست کنید چون عاشقش می شوید.
