در واقع پاپسیکل یا پاپسکیلز یک نوع بستنی یخی می باشد ولی آیتم امروز ما راجب تلفیق بستنی با شکلات و کیک است که برای هدیه و روزهای خاص مانند ولنتاین و یا سالگرد و ازدواج و یا هدیه تولد استفاده می شود. برای تهیه پاپسیکل شما باید یک قالب سیلیکونی بستنی را از لوازم قنادی های تهیه کنید این قالب می تواند برای شما بسیار کاربردی باشد می توانید انواع بستنی یخی را به راحتی داخل این قالب استفاده کنید قدم بعدی برای تهیه پاپسیکل تهیه شکلات رنگی می باشد که به دلخواه می توانید در هر رنگی که دوست دارید تهیه کنید و قدم آخر تهیه کیک شکلاتی که برای سهولت در کار می توانید از کیک های بسته بندی استفاده کنید.
مواد لازم 300 گرم شکلات تخته ای، کیک اسفنجی و دو قاشق روغن می باشد که برای قالب گیری نیز قالب آلاسکا نیاز دارد.
ابتدا شکلات تخته ای را به شکل قاشق ذوب کنید. برای زیباتر شدن کار می توانید از شکلات رنگی با طعم های مختلف استفاده کنید. در صورتی که طعم شیرین شکلات رنگی را دوست ندارید، می توانید از شکلات تیره و ساده استفاده کنید. که من در اینجا این کار را کرده ام.
بعد از ذوب شدن شکلات، یک تا دو قاشق غذاخوری روغن پخت و پز به آن اضافه کنید تا نرمتر شود. چند قطعه شکلات را در قالب ریخته و آن را به صورت دایره ای که تمام قالب را در یک لایه نازک می پوشاند حلقه کنید و بستنی به خوبی بچسبد. چوب را داخل قالب قرار می دهیم. سپس قالب را داخل یخچال قرار دهید تا بتواند شکلات خود را بدست آورد.
سپس قالب، کیک اسفنجی را که قبلاً به شکل قالب درست کردیم بیرون آورده و داخل قالب قرار دهید. برای تنوع ، می توانید کیکی را که در قالب قرار داده اید سوراخ کنید و سس شکلات یا مقداری کیک به آن اضافه کنید. با پودر و خامه صبحانه مخلوط کنید و داخل قالب ها بریزید.
در آخر، شکلات ذوب شده ما را دوباره روی کیک بپوشانید و آن را در یخچال نگه دارید تا عقب برود. در آخر، همانطور که شکلات خود را می گیرد، به راحتی از قالب جدا شده و در ظرف قرار داده و تزئین کنید. برای تزئین می توانید از شکلات ذوب شده رنگی، پودر پسته و گردو و ... استفاده کنید. پاپسیکل ها را می توانید به تنهایی و یا همراه شکلات، شیرینی، دونات و ... داخل باکسی تزیین کنید و از آن ها برای دادن هدیه استفاده کنید. در ادامه نمونه هایی از مدل پاپسیکل مناسب هدیه را آورده ایم که می توانید از آن ها ایده بگیرید و به عنوان هدیه استفاده کنید. همچنین در مقاله تزیین باکس شکلات برای هدیه نمونه هایی آورده شده که دیدن آنها خالی از لطف نیست
گردآوری: بخش خانه داری بیتوته