نان غلات کامل گزینه‌ای عالی برای کاهش وزن است
شما هم می‌توانید نان بخورید و همچنان وزن کم کنید. نان معمولاً از برنامه‌های غذایی برای کاهش وزن حذف می‌شود، زیرا اغلب به عنوان یک «کربوهیدرات بد» شناخته می‌شود.
اما مسئله این است که همه نان‌ها به یک شکل ساخته نمی‌شوند (یا بهتر بگوییم، پخته نمی‌شوند).
کاهش وزن در مورد انتخاب غذاهای درست و تأمین بدن با مواد مغذی مناسب است. خوردن نان در یک برنامه کاهش وزن نمی‌تواند مانع رسیدن به اهداف شما شود. تنها کافی است بدانید کدام نوع نان باید مصرف کنید. در زیر، انواع نانهای برتر که می‌توانید در برنامه کاهش وزن خود مصرف کنید، آورده شده است.
نان گندم کامل سرشار از فیبر و مناسب رژیم لاغری است
به طور کلی، بیشتر افراد زمانی وزن کم می‌کنند که انرژی کمتری از غذاها دریافت کنند نسبت به مقداری که در طول روز می‌سوزانند. غذاهایی که کالری بسیار کمی دارند شامل میوه‌ها و سبزیجات هستند، و غذاهایی که کالری بیشتری دارند شامل کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان، پاستا و سیب‌زمینی‌ها. کلید کاهش وزن در حین رعایت یک برنامه کاهش وزن، خوردن انواع مختلف غذاها از تمام گروه‌های غذایی است.
افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، نیازی به حذف کامل نان ندارند، اما مهم است که بدانید برخی از نان‌ها برای کاهش وزن مناسب‌تر هستند. برای مثال، نان گندم کامل می‌تواند در واقع به کاهش وزن کمک کند.
تمام نان‌ها به یک شکل در مقیاس GI (شاخص گلیسمی) امتیاز نمی‌گیرند، بنابراین علاوه بر بررسی محتوای کالری نان، باید GI آن را نیز بررسی کنید (و به تبع آن، تأثیر نان بر سطح قند خون).
مصرف نان سبوس‌دار باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود
خوردن نان در حالی که در تلاش برای کاهش وزن هستید، به این معنا نیست که برنامه غذایی شما به هم می‌خورد. تنها کافی است نان مناسب را پیدا کنید. در اینجا ۷ نوع نان برتر را معرفی کرده‌ایم که می‌توانید در برنامه کاهش وزن خود از آن‌ها لذت ببرید. پس با خیال راحت نان بخورید و از روند کاهش وزن خود لذت ببرید.
نان حزقیال از غلات کامل ارگانیک جوانه‌زده تهیه می‌شود و حاوی انواع مختلفی از غلات و حبوبات است. یکی از ویژگی‌های برجسته نان حزقیال، بدون شکر بودن آن است. علاوه بر این، وجود دو نوع حبوبات جوانه‌زده در این نان باعث افزایش پروتئین می‌شود که به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند.
می‌توانید این نان را در برخی سوپرمارکت‌ها یا فروشگاه‌های مواد غذایی سالم پیدا کنید. یا می توانید خودتان در خانه تهیه کنید.
که به آن نان سبوس‌دار نیز گفته می‌شود، برخلاف نان سفید، از آرد گندم کمتر تصفیه‌شده تهیه می‌شود و فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری دارد.
این نان شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به نان سفید دارد، بنابراین مدت بیشتری احساس سیری می‌کنید و کمتر وسوسه می‌شوید خوراکی‌های ناسالم بخورید.
به دنبال برچسبی باشید که "۱۰۰٪ آرد گندم کامل" روی آن درج شده و هر برش آن حداقل ۳ گرم فیبر و ۳ گرم شکر داشته باشد.
این نان از غلاتی تهیه می‌شود که کاملاً دست‌نخورده باقی مانده‌اند و معمولاً کالری کمتری نسبت به نان سفید دارد. هنگام خرید این نان، همیشه اطلاعات تغذیه‌ای روی بسته را بررسی کنید و به دنبال حداقل ۳ گرم فیبر و ۳ گرم شکر در هر برش باشید.
این نان حتی برای کسانی که فقط به دنبال حفظ وزن هستند، یک انتخاب سالم است.
نانهای بدون شکر بهترین انتخاب برای کاهش وزن هستند
نان جو از ترکیبی از جو، مخمر، آب، نمک و آرد گندم کامل تهیه می‌شود.
این نان به دلیل فیبر بالای جو، می‌تواند به کاهش کلسترول، تنظیم سطح قند خون و کاهش فشار خون کمک کند.
نان کوهی یکی از سبک‌ترین گزینه‌هاست و تنها ۷۲ کالری در هر وعده دارد. از این نان می‌توان علاوه بر تهیه ساندویچ، به عنوان پایه‌ای کم‌کربوهیدرات برای پیتزا استفاده کرد.
نان چاودار از آرد چاودار کامل جوانه‌زده تهیه می‌شود. با این حال، نان چاودار سنتی تنها از آرد چاودار ساخته شده و حاوی آرد گندم نیست.
جوانه‌زده بودن آرد چاودار باعث افزایش فیبر شده و به تنظیم قند خون کمک می‌کند، به همین دلیل این نان در میان افراد دیابتی بسیار محبوب است.
نان کتان که به نام نان دانه کتان نیز شناخته می‌شود، از آرد غلات کامل و دانه‌های کتان تهیه می‌شود. این نان یکی از سالم‌ترین نان‌هایی است که می‌توانید بخورید، زیرا سرشار از امگا-۳ و امگا-۶ است.
نانهای سبوس‌دار به بهبود سلامت روده کمک می‌کنند.
1. آیا می‌توان هنگام رژیم کاهش وزن نان مصرف کرد؟
بله، مصرف نان در رژیم کاهش وزن امکان‌پذیر است، اما باید نوع مناسبی از نان را انتخاب کنید. نان‌هایی مانند نان غلات کامل، نان گندم کامل، نان جو و نان جوانه‌زده انتخاب‌های بهتری هستند.
2. چه نانی برای کاهش وزن مناسب‌تر است؟
نان غلات کامل به دلیل دارا بودن فیبر بالا و ارزش غذایی زیاد، بهترین گزینه برای کاهش وزن محسوب می‌شود. این نان می‌تواند احساس سیری بیشتری ایجاد کند و به کنترل قند خون کمک کند.
3. نان سفید برای کاهش وزن مناسب است؟
خیر، نان سفید به دلیل استفاده از آرد تصفیه‌شده و محتوای پایین فیبر برای کاهش وزن مناسب نیست. این نوع نان می‌تواند به افزایش قند خون و احساس گرسنگی زودتر منجر شود.
4. چه مقدار نان می‌توان در رژیم کاهش وزن مصرف کرد؟
مصرف نان باید در حد تعادل باشد و به نیاز کالری روزانه و نوع رژیم غذایی شما بستگی دارد. معمولاً مصرف 1-2 برش از نان غلات کامل یا نان گندم کامل در وعده صبحانه یا میان‌وعده توصیه می‌شود.
5. آیا می‌توان نان را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کرد؟
حذف کامل نان از رژیم غذایی ضروری نیست، مگر اینکه آلرژی یا مشکل خاصی مانند عدم تحمل گلوتن داشته باشید. انتخاب نانهای سالم و مصرف متعادل می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متوازن باشد.
6. آیا مصرف نان در شب باعث افزایش وزن می‌شود؟
مصرف نان در شب به خودی خود باعث افزایش وزن نمی‌شود، اما بهتر است از نانهای کم‌کالری و پر فیبر استفاده کنید و مقدار آن را کنترل کنید.
نان یکی از اجزای مهم رژیم غذایی بسیاری از افراد است و حذف کامل آن از رژیم غذایی ضروری نیست، حتی اگر هدف شما کاهش وزن باشد. با انتخاب نانهای سالم مانند نان غلات کامل، نان گندم کامل، نان جو و نان جوانه‌زده و مصرف آن‌ها در حد تعادل، می‌توانید از خواص مفید آن بهره‌مند شوید و به اهداف کاهش وزن خود نزدیک‌تر شوید. فراموش نکنید که انتخاب نان مناسب و ترکیب آن با مواد غذایی سالم، کلید اصلی حفظ سلامتی و دستیابی به تناسب اندام است.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
