ویدیو امروز | شعبده بازی دلهره آور «سعید فتحی روشن» در برنامه عمارت
به گزارش رکنا، گیاه کاسنی (Chicory) که از سالیان دور در طب ایرانی برای پاکسازی کبد و خون مورد توجه بوده، به خاطر خواص درمانی بی‌نظیرش به کندوی توجه بیشتری دست یافته است. عرق کاسنی که طبع سرد و خنک دارد، به‌ویژه برای اشخاصی که با مشکلات کبد دست‌وپنجه نرم می‌کنند، می‌تواند سودمند باشد. جالب توجه است که تلخی این گیاه رابطه مستقیمی با خواص درمانی آن دارد، بدین معنی که هرچه عرق کاسنی تلخ‌تر باشد، فواید آن افزون‌تر خواهد بود.
به گزارش مهر؛ کاسنی منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است؛ ویتامین‌هایی همچون A، B6، C، E و K و مواد معدنی مانند منگنز، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم را در اختیار دارد. این گیاه همچنین حاوی فیبرهایی مانند اینولین است که به کاهش وزن، ارتقای سلامت گوارش و کنترل قند خون یاری می‌رساند.
یکی از مزایای اصلی کاسنی تقویت عملکرد کبد است. این گیاه تولید صفرا را افزایش داده و حرکت صفرا را تسهیل می‌کند که به پاکسازی کبد از سموم و بهبود عملکرد آن کمک می‌کند. کاسنی همچنین با داشتن خواص ضد التهابی، می‌تواند التهابات کبد و بیماری‌هایی مثل کبد چرب را کاهش دهد. عصاره کاسنی همچنین کبد را در برابر رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند.
اینولین موجود در کاسنی به‌عنوان یک پری‌بیوتیک قوی عمل کرده و با تغذیه باکتری‌های مفید روده، سلامت دستگاه گوارش را ارتقا می‌دهد. همچنین، مصرف کاسنی می‌تواند به عملکرد بهتر دستگاه گوارش و رفع مشکلاتی چون رفلاکس اسید، سو هاضمه و یبوست کمک کند.
کاسنی برای افرادی که از دیابت نوع ۲ رنج می‌برند بسیار مفید است، چرا که به ثابت نگه داشتن سطح قند خون و کاهش فشار خون یاری می‌رساند. افزون بر این، مصرف کاسنی به بهبود عملکرد مغز و حفظ سلامت آن در سنین بالاتر کمک می‌کند، زیرا حاوی ویتامین B6 و منگنز است.
همچنان که کاسنی فواید زیادی دارد، مصرف آن در دوران بارداری می‌تواند خطرناک باشد زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود. همچنین کسانی که به گل‌های مشابه کاسنی حساسیت دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند. مصرف بی‌رویه این گیاه نیز ممکن است به سنگ کیسه صفرا منجر شود.
به‌طور کلی، کاسنی می‌تواند گزینه‌ای مطلوب برای پاکسازی کبد و بهبود سلامتی عمومی باشد اما مانند هر درمان گیاهی دیگری، مشورت با پزشک قبل از مصرف آن مهم است، به‌ویژه برای کسانی که شرایط خاصی دارند.
