پرنده‌ای که رتبه اول قاچاق حیات‌وحش را به خود اختصاص داده است سالانه تعداد زیادی از این پرنده به‌صورت غیرقانونی از کشور خارج می‌شود. کشور‌های عربی، به‌ویژه امارات، قطر و عربستان سعودی، مهم‌ترین مقاصد قاچاق هوبره محسوب می‌شوند.

به گزارش هوبره، علاقه شیوخ عرب به شکار این پرنده با استفاده از شاهین‌های شکاری، یکی از اصلی‌ترین دلایل قاچاق آن است. آنها معتقدند که شکار هوبره نوعی نمایش قدرت و مهارت است. این امر موجب شده که بازار سیاه پررونقی برای قاچاق هوبره شکل بگیرد. باتوجه‌به اینکه مقصد اصلی قاچاق هوبره کشور‌های جنوب خلیج‌فارس هستند. 

قاچاقچیان معمولاً با استفاده از روش‌های مخفیانه، مانند زنده‌گیری و انتقال هوبره در جعبه‌های مخصوص، این پرنده را از ایران به کشور‌های عربی منتقل می‌کنند.

اتحادیه بین‌المللی حفاظت از طبیعت (IUCN) وضعیت حفاظتی هوبره را آسیب‌پذیر طبقه‌بندی کرده است. کاهش جمعیت این گونه در سراسر زیستگاه‌هایش به دلیل تخریب زیستگاه، شکار غیرقانونی و قاچاق، زنگ خطری برای بقای آن به شمار می‌رود.

بخش قابل‌توجهی از زیستگاه‌های هوبره، در فلات مرکزی ایران واقع شده است.