به گزارش رکنا، این پیراشکی برای افرادی که ممنوعیت مصرف گوشت دارند گزینه مناسبی است.
500 گرم آرد
شیر 350 میلی لیتر
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه
یک قاشق غذاخوری شکر
100 گرم کره
نمک
پیاز
جعفری
ادویه جات و ترشی جات به مزه مورد علاقه
خمیرمایه و شکر را به شیر گرم اضافه و مخلوط کنید. نمک را به آرد اضافه کنید و مخلوط شیر را در آن ریخته و خمیر را ورز دهید و کره آب شده را اضافه کنید و دوباره ورز دهید. به مدت یک ساعت در جای گرم قرار می دهیم. سیب زمینی ها را آبپز کنید، ورز دهید، سبزی ها، پیاز سرخ شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. خمیر آماده شده را به چانه های مساوی تقسیم کنید. مواد را اضافه می کنیم و در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
نوش جان
