پنیرک (Malva sylvestris) یکی از گیاهان دارویی ارزشمند است که از دیرباز در طب سنتی ایران و بسیاری از فرهنگ‌های دیگر مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه که به دلیل گل‌های بنفش و برگ‌های نرم و لطیف خود شناخته می‌شود، دارای خواص بی‌شماری برای سلامتی بدن بوده و در درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش دارد.

ترکیبات مغذی و مفید پنیرک

پنیرک حاوی ترکیباتی چون فلاونوئیدها، موسیلاژ (لعاب گیاهی)، ویتامین C، تانن‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که تأثیرات مثبتی بر روی سلامتی انسان دارند. این ترکیبات موجب شده‌اند که پنیرک به عنوان یک ضدالتهاب، آنتی‌بیوتیک طبیعی و آرام‌بخش مورد توجه قرار گیرد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی در پنیرک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و بدن را در برابر بیماری‌های عفونی مقاوم‌تر می‌کند. مصرف منظم دمنوش این گیاه می‌تواند از ابتلاء به سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری کند.

درمان مشکلات گوارشی

موسیلاژ موجود در پنیرک دارای خاصیت ملین و آرام‌بخش برای دستگاه گوارش است. مصرف این گیاه می‌تواند به درمان یبوست، زخم معده و التهاب‌های گوارشی کمک کند.

تأثیر مثبت بر دستگاه تنفسی

یکی از مهم‌ترین کاربردهای پنیرک، استفاده از آن برای درمان بیماری‌های تنفسی مانند سرفه، آسم و برونشیت است. دمنوش این گیاه می‌تواند خلط را از ریه خارج کرده و به بهبود تنفس کمک کند.

دمنوش پنیرک و گل ختمی

دمنوش گل پنیرک یا دم کرده گل پنیرک برای سرفه یکی از داروهای گیاهی قوی ضد سرفه است. از دمنوش پنیرک همچنین به عنوان برطرف کننده تورم دهان و گلو مصرف می‌شود.برای تهیه دمنوش پنیرک ابتدا یک قاشق غذاخوری از گل پنیرک یا برگ پنیرک را به همراه یک لیوان آب‌جوش داخل قوری بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را بر روی شعله غیر مستقیم قرار دهید و اجازه دهید تا دم بکشد. بعد از ده دقیقه دمنوش را از صافی عبور دهید. می‌تواتید دمنوش پنیرک را با عسل یا نبات مخلوط کرده و بنوشید. همچنین برای بهره مندی بیشتر از خواص پنیرک می‌توانید دمنوش را از مخلوط گل و برگ پنیرک تهیه کنید.

از آنجایی که اثرات پنیرک با گل ختمی شباهت زیادی دارد، می‌توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی برای تهیه دمنوش پنیرک و گل ختمی استفاده کنید. میزان مصرف دمنوش پنیرک یک لیوان در روز می‌باشد.از خواص درمانی دمنوش پنیرک و ختمی می‌توانیم به درمان عفونت‌های مثانه، درمان اسهال خونی، درمان یبوست، ضد سرفه، تورم دهان و گلو، درمان انسداد مجاری کبد چرب، ازدیاد ترشح ادرار، درمان سرماخوردگی، مقوی رحم، عفونت رحم، درمان بیماری کلیه و مثانه، درمان یرقان، درمان دلپیچه و درمان جوش‌های پوستی اشاره کنیم.