به گزارش رکنا، گنجاندن مواد غذایی مانند بلغور جو دوسر، دانه‌های ریحان، اسفناج، ماست و انواع توت‌ها در وعده‌های غذایی روزانه‌تان می‌تواند تاثیر شگفت‌انگیزی بر سلامت بدن شما داشته باشد. این نتایج بر اساس توصیه‌های متخصصان تغذیه از دانشگاه‌های معتبر آمریکایی همچون آلاباما و دلاور ارائه شده است.

بلغور جو دوسر، منبعی غنی از فیبر

جو دوسر یکی از غلات کامل پرخاصیت است که به مقدار زیادی فیبر و دیگر مواد مغذی مجهز است. دکتر بِست، متخصص تغذیه از دانشگاه آلاباما، تأکید می‌کند که فیبر موجود در بلغور جو دوسر می‌تواند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کرده، از پرخوری جلوگیری کند و قند خون را در سطح مناسبی کنترل کند.

او همچنین هشدار می‌دهد که افزودن شکر یا مواد پرکالری به بلغور جو دوسر می‌تواند اثرات مفید آن را کاهش دهد. به همین دلیل، توصیه می‌شود فرنی جو دوسر را با مواد طبیعی و مغذی مثل آجیل، دارچین، موز و انواع توت‌ها همچون توت فرنگی یا زغال‌اخته مصرف کنید.

انواع توت‌ها برای تقویت سلامت قلب

متخصصان تغذیه بر این باورند که افزودن انواع توت‌ها به رژیم غذایی ، سلامت قلب را تقویت کرده و اثرات مفیدی برای بدن به همراه دارد. توت‌هایی نظیر زغال‌اخته، تمشک و توت فرنگی دارای خاصیت ضدالتهابی بوده، عملکرد مغز را بهبود می‌بخشند و قند خون را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، مصرف توت‌ها همراه با ماست، به بدن کمک می‌کند تا از پروبیوتیک‌ها، کلسیم و پروتئین لازم بهره‌مند شود.

اسفناج و دانه‌های ریحان؛ ترکیبی مؤثر در بهبود سلامت

دکتر رابرت دیویس از دانشگاه دلاور، تأکید می‌کند که روزانه مصرف اسفناج و دانه‌های ریحان می‌تواند مفید باشد. به گفته او، تنها دو قاشق غذاخوری دانه ریحان، بیش از نیمی از نیاز روزانه بزرگسالان به فیبر را تأمین می‌کند. از سوی دیگر، اسفناج سرشار از مواد مغذی مانند منیزیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها است که در کاهش التهاب، بهبود کیفیت خواب و ترمیم عضلانی بسیار مؤثر هستند.

منبع: gazeta.ru