با توجه به اهمیت مصرف صحیح گیاهان دارویی، دکتر وریا رحیمی، کارشناس سازمان غذا و دارو در خصوص گیاهان کوهی سمی میگوید: «بسیاری از گیاهان که در مناطق کوهستانی رشد می‌کنند، می‌توانند حاوی ترکیبات سمی باشند که مصرف آنها بدون آگاهی از خواص و عوارض، خطرات جدی برای سلامت فرد ایجاد کند. این گیاهان ممکن است باعث مسمومیت‌های شدید، آسیب به اعضای حیاتی بدن یا حتی مرگ شوند.»
او با بیان اینکه پیش از مصرف گیاهان کوهی، شناسایی دقیق آنها بسیار حائز اهمیت است، توضیح میدهد: «بسیاری از گیاهان سمی شباهت زیادی به گیاهان مفید دارند و تشخیص آنها بدون تخصص مشکل است. بنابراین توصیه می‌شود که از مصرف گیاهان ناشناخته یا مشکوک خودداری کنید.»
بعضی از افراد معتقدند، گیاهان کوهی یا همان سبزیهای صحرایی به غیر از عطر و طعم دلپذیر خاصیتهای درمانی دارند به همین دلیل فصل بهار چیدن سبزی از دل کوه و صحرا بسیار دیده می‌شود. دکتر رحیمی درباره استفاده از گیاهان دارویی میگوید: «آگاهی از عوارض جانبی گیاهان دارویی و مصرف صحیح آنها می‌تواند از بروز مشکلات گوارشی، عصبی و قلبی جلوگیری کند. اما آموزش‌های عمومی درباره خطرات گیاهان سمی و روش‌های صحیح مصرف گیاهان دارویی نقش مهمی در پیشگیری از مسمومیت‌ها و آسیب‌های احتمالی خواهد داشت. به همین دلیل توصیه میکنیم داروهای گیاهی را با تجویز پزشک و از داروخانه ها تهیه کنند، زیرا خوددرمانی با داروهای گیاهی می‌تواند عوارض بدی به همراه داشته باشد.»
