مواد لازم :برای چهار نفر
|
روغن |
دو قاشق غذاخوري |
|
سير ساطوري شده |
چهار حبه |
|
پياز، ريز خرد شده |
يك عدد |
|
استيك گوساله نازك خرد شده |
500 گرم |
|
ماكاروني آبكشي شده |
250 گرم |
|
سس سويا |
دو قاشق غذاخوري |
|
جوانه لوبيا يا گندم |
110 گرم |
|
هويج خلالي نازك شده |
دو عدد |
|
فلفل قرمز تند، حلقه شده |
دو عدد |
|
پيازچه، درشت خرد شده |
دو شاخه |
|
زيره |
نصف قاشق چايخوري |
|
زردچوبه |
يك قاشق چايخوري |
|
رب گوجه‌فرنگي |
يك قاشق غذاخوري |
|
نمك و فلفل |
به ميزان لازم |
طرز تهیه :
روغن را در تابه حرارت دهيد، سير و پياز را در آن تفت دهيد تا طلايي شوند. زردچوبه، زيره، سس سويا و گوشت را درون تابه بريزيد و هم بزنيد.
در تابه را ببنديد تا گوشت با حرارت كم بپزد. اگر لازم بود كمي آب در آن بريزيد.
وقتي گوشت پخت و به روغن افتاد بقيه مواد را به آن اضافه و هم بزنيد تا كاملا با هم مخلوط شوند.
پنج دقيقه بعد غذا آماده است و مي‌توانيد آن را سرو كنيد.
منبع : groohashpazi
