خرید روغن فرابکر چه فوایدی دارد که این روزها همه حاضرند برای آن بودجه اختصاصی کنار بگذارند؟ باید گفت با توجه به استرس‌ها و تنش‌های زندگی امروزی و پیشرفت‌های تکنولوژیک، طبیعی است که حفظ سلامتی اهمیت بیشتری پیدا کرده باشد که البته انجام این کار نیاز به انتخاب‌های هوشمندانه‌ای دارد. یکی از این انتخاب‌ها که موجب پیشگیری از بیماری‌ها و حفظ سلامت می‌شود، استفاده از روغن فرابکر به‌جای روغن‌های مضر است که در این مقاله قصد داریم تا به‌طور مفصل در مورد آن صحبت کنیم؛ بنابراین، اگر به‌دنبال داشتن تغذیه سالم هستید و نمی‌دانید اولین قدم چیست تا انتها همراه ما بمانید.
به روغنی که از دانه‌های زیتون تازه و با روش‌های پرس سرد استخراج می‌شود، روغن فرابکر می‌گویند. این محصول بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی تهیه می‌شود و همین موضوع، مزیت رقابتی آن است.
دقت داشته باشید که در مقایسه با روغن زیتون معمولی که ممکن است تحت فرایندهای پالایش و تصفیه قرار بگیرد، روغن فرابکر طعم طبیعی دارد و فواید آن برای سلامتی زیاد است. مصرف مداوم این روغن به کاهش التهابات و تقویت قلب کمک می‌کند. البته نباید از قلم انداخت که این روغن، بیشتر برای پخت‌وپز در دماهای پایین‌تر یا مصرف خام مناسب است.
هنگام خرید روغن فرابکر، چند معیار را درنظر بگیرید:
· رنگ: روغن فرابکر باید رنگی سبز مایل به زرد یا طلایی داشته باشد. رنگ روشن نشان‌دهندۀ کیفیت بالا و استفاده از زیتون‌های تازه است.
· بو: این روغن باید بوی طبیعی و تازه‌ای از زیتون بدهد. بوی تلخ یا دودی نشانه کیفیت پایین یا کهنگی روغن است.
· طعم: طعم روغن فرابکر باید کمی تلخ و تند باشد؛ چون در این روغن، آنتی‌اکسیدان وجود دارد. طعم میوه‌ای و تازه‌بودن روغن نشانه کیفیت بالای آن است.
برای خواندن برچسب روغن فرابکر به اصطلاحات فنی مانند «پرس سرد» و «100% طبیعی» دقت کنید؛ چون این‌ها نشان‌دهندۀ فرایند استخراج بدون حرارت هستند. گواهی‌نامه‌های معتبر مانند ISO کیفیت و استانداردهای جهانی را تأیید می‌کنند. همچنین، برچسب‌های ارگانیک نشان‌دهندۀ استفاده از زیتون‌های بدون مواد شیمیایی هستند و PDO یا Denominazione di Origine Protetta به منشا و کیفیت خاص روغن اشاره دارد. این اطلاعات به شما کمک می‌کند تا انتخابی مطمئن و سالم داشته باشید.
قیمت روغن زیتون فرابکر در بازار ایران تحت تأثیر چند عامل مهم قرار دارد. یکی از این عوامل، کیفیت و نوع روغن است؛ به‌طور معمول، روغن‌های فاقد مواد شیمیایی قیمت بالاتری دارند. همچنین، بسته‌بندی و برند نیز می‌تواند تفاوت‌های قیمتی ایجاد کند.
علاوه‌براین، هزینه‌های حمل‌ونقل و توزیع نیز بر قیمت نهایی تأثیر می‌گذارند. اگر روغن را به‌طور مستقیم از تولیدکننده خریداری کنید، می‌توانید هزینه‌ها را کاهش بدهید؛ چون قادر به حذف واسطه‌ها و کاهش هزینه‌های توزیع و فروش بوده‌اید. خرید مستقیم از تولیدکننده نه‌تنها به شما کمک می‌کند تا روغنی با کیفیت بالا تهیه کنید، بلکه از نظر اقتصادی نیز به‌صرفه‌تر است.
روغن فرابکر چون خواص منحصربه‌فردی دارد، به‌عنوان یک انتخاب سالم برای بدن شناخته می‌شود. این روغن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب مفید و مواد مغذی است که در حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها مؤثر است. در ادامه به بررسی برخی از مهم‌ترین فواید روغن فرابکر برای سلامت بدن خواهیم پرداخت:
· حمایت از سلامت قلب؛
· کاهش کلسترول بد خون (LDL)؛
· افزایش کلسترول خوب خون (HDL)؛
· کاهش نیاز به درمان فشار خون؛
· پیشگیری از سکته مغزی؛
· موثر در کنترل بیماری آلزایمر؛
· بهبود زخم معده؛
· کنترل گلوکز پلاسما در افراد مبتلا به دیابت؛
· درمان کبد چرب؛
· خاصیت ضدالتهاب؛
· تأثیر مشابه ایبوپروفن؛
· موثر در درمان آرتروز روماتوئید.
روغن فرابکر با داشتن اسیدهای چرب غیراشباع به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند و موجب سلامت کلی سیستم قلبی می‌شود.
این روغن با ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و چربی‌های سالم به کاهش سطح کلسترول بد خون (LDL) کمک می‌کند و از رسوب آن در دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند. این ویژگی باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سکته می‌شود.
روغن فرابکر منجر به افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) در بدن می‌شود. HDL به پاکسازی رگ‌ها از کلسترول مضر می‌پردازد و از تجمع چربی‌ها در رگ‌ها جلوگیری می‌کند.
یکی از دلایل مرسومیت خرید روغن فرابکر، این است که این روغن به‌طور طبیعی فشار خون را تنظیم می‌کند و کسانی که دچار افزایش فشار خون هستند، می‌توانند با این خرید به سلامت خود کمک کنند.
این روغن با ویژگی‌های ضدالتهابی و تقویت سیستم عروقی، نقش مهمی در کاهش احتمال سکته مغزی ایفا می‌کند و مصرف آن به‌خصوص در افراد با سابقه مشکلات قلبی، اثرات محافظتی دارد.
اسیدهای چرب موجود در روغن فرابکر برای تقویت عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند آلزایمر مفید هستند و همین موضوع باعث می‌شود که برای بهبود حافظه و عملکرد شناختی مؤثر باشد.
یک ماه به‌طور مداوم روغن فرابکر را جایگزین روغن‌های شیمیایی کنید و شاهد برطرف‌شدن همیشگی زخم معده خود باشید. این روغن خواص ضدالتهابی دارد و موجب آرام‌شدن زخم‌های معده می‌شود.
خرید روغن فرابکر توصیه می‌شود؛ چون این روغن به کنترل سطح گلوکز در افراد دیابتی کمک می‌کند. مصرف آن باعث بهبود حساسیت به انسولین می‌شود و مدیریت قند خون را آسان‌تر می‌کند.
شاید باور نکنید؛ اما روغن فرابکر موجب بهبود عملکرد کبد و کاهش چربی‌های مضر در این اندام می‌شود. این ویژگی نقش مهمی در تقویت و سلامت کبد دارد.
روغن فرابکر خواص ضدالتهابی دارد و می‌تواند در کاهش التهاب‌های مزمن در بدن و درمان بیماری‌های التهابی مانند آرتروز مؤثر باشد.
مطالعات نشان داده‌اند که 50 میلی‌لیتر روغن فرابکر می‌تواند اثری مشابه ایبوپروفن در کاهش درد و التهاب داشته باشد، به‌ویژه در درمان آرتروز.
روغن فرابکر به‌دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند در درمان آرتروز روماتوئید مؤثر است و درد و التهاب مفاصل را کم می‌کند.
روغن فرابکر ورژن با استفاده از روش پرس سرد و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی استخراج می‌شود. این روغن سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است و در برابر حرارت بالا مقاومت می‌کند و برای پخت‌وپز مناسب است. همچنین، مصرف این چربی در کنترل فشار خون، سطح کلسترول و قند خون نقش دارد. در کل، محصولات ورژن در بسته‌بندی‌های متنوع و با کیفیت بالا عرضه می‌شوند که شما می‌توانید برای خرید و اطلاعات بیشتر به وب‌سایت رسمی ورژن مراجعه کنید.
سخن پایانی
انتخاب روغن مناسب برای تغذیه روزانه تأثیر زیادی بر سلامت دارد و خرید روغن فرابکر یکی از بهترین تصمیم‌هایی است که می‌توانید برای بهبود رژیم غذایی خود بگیرید. این روغن به‌دلیل روش استخراج طبیعی، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب مفید است و به حفظ سلامت قلب، کنترل کلسترول و بهبود عملکرد بدن کمک می‌کند. هنگام خرید به ویژگی‌هایی مانند رنگ، بو، طعم و گواهی‌های معتبر توجه کنید. برای تهیه روغن فرابکر باکیفیت، می‌توانید از محصولات ورژن دیدن کنید.
