به گزارش خبرنگار مهر، وحید رضا فریدونی شامگاه جمعه در همایش روز ملی نان که در کاشمر برگزار شد، اظهار کرد: نان تولیدی در کاشمر از کیفیت خوبی برخوردار است و با توجه به ماندگاری می‌تواند به یک برند تبدیل شود.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی با اشاره به اینکه نانوایان را باید هنرمندان صنعتگر در حوزه نان. نام ببریم افزود: اگر در اردیبهشت شاهد بارندگی باشیم پیش بینی تولید بیش از ۶۶۰ هزار تن گندم در خراسان رضوی می‌شود که از این مقدار حدود ۵۳۸ هزار تن آن تحویل مراکز خرید خواهد شد.
وی با تأکید بر اینکه امسال گندم با افت مفید یک درصد و غیر مفید ۴ درصد به قیمت ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان درب مراکز خرید از کشاورزان خراسان رضوی خریداری می‌شود گفت: نانوایی‌های شهرستان کاشمر در حوزه دوگانه‌سوز کردن نانوایی‌ها در استان پیشرو هستند.
فریدونی اظهار کرد: این شهرستان برای رسیدن به تولید نان کامل فاصله‌ای ندارد، چرا که کارخانه آرد این شهرستان مجوزهای لازم را برای تولید آرد کامل اخذ کرده است.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی وجود سامانه نانینو را برای نانوایی‌ها یک فرصت دانست و افزود: اگر موارد اعلامی سامانه نانینو رعایت شود نانوایان از مزایای خوبی بهره‌مند می‌شوند.
