به گزارش همشهری آنلاین، مصرف صبحانه متعادل و مقوی به تأمین انرژی مغز کمک می‌کند و از خستگی زودرس جلوگیری می‌کند. یک صبحانه مناسب باید شامل پروتئین، کربوهیدرات پیچیده و چربی‌های سالم باشد تا قند خون را به‌آهسته بالا ببرد و مدت‌زمان بیشتری شما را سیر نگه دارد.
بهترین گزینه‌های صبحانه برای کنکور
۱. غذاهای پرپروتئین:
- عدسی یا تخم‌مرغ آبپز همراه با نان سبوس‌دار، پنیر، گوجه، خیار و گردو.
- حلیم خانگی یا فرنی به دلیل داشتن فیبر و نشاسته، انرژی پایدارتری ایجاد می‌کنند.
۲. نوشیدنی‌های مناسب:
- چای (به دلیل تئین) یا قهوه/نسکافه (به دلیل کافئین) برای افزایش هوشیاری.
- آب پرتقال طبیعی جایگزین مناسبی برای شیر است، چون شیر ممکن است باعث خواب‌آلودگی شود.
۳. مغزها و دانه‌ها:
- بادام، گردو و فندق به دلیل چربی‌های سالم، احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کنند.
مواد غذایی که باید پرهیز کنید:
- نان لواش، تافتون و باگت: این نان‌ها قند خون را سریع بالا می‌برند و سپس منجر به افت ناگهانی آن می‌شوند.
- شیر: ممکن است سبب خواب‌آلودگی شود.
- غذاهای سنگین و چرب: مثل کره و خامه زیاد، که هضم آن‌ها سخت است و ممکن است باعث کسلی شود.
جمع‌بندی
برای صبحانه روز کنکور، ترکیبی از پروتئین (تخم‌مرغ، عدسی)، کربوهیدرات پیچیده (نان سبوس‌دار) و چربی‌های سالم (مغزها) را انتخاب کنید. از مصرف شیر و نان‌های سفید پرهیز کنید و به جای آن‌ها از آب پرتقال و نان سنگک یا بربری استفاده کنید. با این کار، انرژی و تمرکز شما در طول آزمون حفظ خواهد شد.
